冬瓜の餡は天然原料で,厳選された良質な冬瓜から作られ,食べ物の味と生地を強化することを目的としている。
冬瓜のこしあん パラメータ
| ブランド | 嘉楽成 |
| ざいりょう | トウガン |
| 水分 | 38~40% |
| 元のデバイスメーカー | トランプ生産 |
| 仕様 | 5 kg/パック,250 g/パック,2.5 kg/パック |
| 国際貿易用語 | オフショア価格/輸出価格 |
冬瓜のこしあん 利点
広西冬瓜の原料を精選：冬瓜の泥餡は広西の良質な冬瓜を採用し,繊維は短くて細く,含水量は高く,製品に天然の柔らかい生地と卓越した混合性を与える。
生地は滑らかで糸なし：冬瓜泥中具は特殊な技術を用いて線状繊維を除去し,完成品の冬瓜味噌は繊細で滑らかで,他の中具とシームレスに融合でき,全体の食感の一致性を高めることができる。
粘度と繊維感を高める：冬瓜餡は餡の繊維感を高めるだけでなく,製品の粘度を高め,様々な応用シーンで良好に表現させることができる。
冬瓜の餡は焙煎業界に用いられ,伝統的な菓子（烏仁月餅餡など）の食感レベルを高め,繊維感と細さを高め,消費者により豊かな食事体験をもたらすのに役立つ。
トウガンの餡は調味料業界に使われ,ケチャップなどの製品の粘度と生地を高め,繊維の含有量を増やし,ソースをより豊富にし,味をより良くするのに役立つ。
冬瓜の餡はレジャー食品業界に用いられ,機能性成分としてナッツや穀物の間食に添加することができ,製品の繊維含有量を高め,市場の健康食品に対する需要を満たすのに役立つ。
嘉乐城食品は1989年に設立され、冬瓜餡の研究開発、普及促進、製造、販売を専門とする企業です。創業者の谭正俊氏（省級無形文化遺産冬瓜餡製造技術継承者）は、30年以上にわたり冬瓜餡製品の開発と普及に尽力し、常に新しい味の開発に取り組んでいます。
1989年の設立以来、台山嘉乐城食品工場、台山嘉乐城貿易有限公司、香港嘉乐城食品グループ有限公司、深セン嘉乐城食品有限公司を相次いで設立しました。
創業者のリーダーシップの下、当社の冬瓜餡は月餅、中華菓子、その他の餡に広く利用されています。優れた品質と独特の風味で知られる当社の冬瓜餡は、製菓業界で高い評価を得ています。嘉乐城の冬瓜醬シリーズは、華僑、台山、そして周辺地域の消費者に特に好評を博しており、米国、カナダ、英国、ベルギーなど20以上の国と地域に輸出されています。
6,000平方メートルを超える工場には、複数の最新鋭生産ラインが設置され、衛生基準、生産環境、設備は国内業界の先進水準を満たしています。また、自社で冬瓜栽培拠点を保有し、高品質な原料を安定的に供給しています。ISO 9001認証、WIT認証など、輸出食品に関する各種認証も取得しています。
嘉乐城チームのたゆまぬ努力と厳格な品質管理により、当社は着実な売上成長を達成し、冬瓜醬業界で高い評価を得ています。私たちの最終目標は、嘉乐城を「冬瓜醬のNo.1ブランド」にすることです。
